ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
ХОРАЦ СЫР
Его перетирают со строго отобранным букетом сушеных горных травб плотно забивают массой глиняные горшочки и закапывают в землю.
150г / 370 р
АССОРТИ АРМЯНСКИХ СЫРОВ
Лори, чанах, овечий сыр, бринза, домашний
350г / 560р
ОВОЩНОЙ БУКЕТ
Огурцы, помидоры, перец, лук, зелень
550г /530р
СОЛЕНЬЯ СОБСТВЕННОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Огурцы, помидори, капуста, перец, чеснок
300г / 320р
СОЛЕНЬЯ АРМЯНСКИЕ
шушан, бамтя, фенхель, помидоры, цицак
300г /430р
ФИРМЕННАЯ ЗАКУСКА
Сцеженный мацун, огурцы, грецкий орех
250г /360р
Домашнее мясное ассорти
свинина, телятина, курица, язык говяжий, бастурма, суджук, горчица, хрен
350 г / 770 р
Рыбное ассорти
семга, мясляная рыба, угорь
300 г / 820 р
Лосось с мягким сыром цедрой лайма и красной икрой
лосось с/с,творожный сыр,икра красная
320г /660
Сельдь по-домашнему
сливочный хрен, картофель baby, красный лук, сельдь
290г /260р
Гавурма
телятина в масле
250 г / 560 р
Мацун собственного приготовления
250 г / 190 р
Сцеженный мацун
200 г / 260 р
Рикота из Мацуна
сцеженный Мацун, обжаренный на углях болгарский перец, соус песто
200 г / 280 р
Лимон
1 шт. / 100 р
Маслины/Оливки
120 г / 200 р